Lindemans Kriek áûë ïîëó÷åí ïóòåì äîáàâëåíèÿ ñâåæèõ âèøåí â áî÷êó ñ øåñòèìåñÿ÷íûì ïèâîì Lambic. Äîáàâëåíèå ôðóêòîâ âûçûâàåò íîâîå áðîæåíèå â äóáîâûõ áî÷êàõ è ÷åðåç 8-12 ìåñÿöåâ îò ïëîäîâ îñòàåòñÿ òîëüêî êîæèöà è êîñòî÷êè, à ïèâî ãîòîâî ê ôèëüòðàöèè è ðîçëèâó ïî áóòûëêàì.<br><br>Ïèâîâàðåííûé çàâîä Lindemans îñâîèë óíèêàëüíûé åñòåñòâåííûé ìåòîä, îñíîâàííûé íà èñïîëüçîâàíèè ÷èñòîãî âèøíåâîãî ñîêà èç ðàçìîðîæåííûõ âèøåí Schaerbeekse. Âèøíåâûé ñîê ñìåøèâàåòñÿ ñ ïèâîì Lambic ðàçëè÷íûõ âîçðàñòîâ. Ýòîò îðèãèíàëüíûé ìåòîä èñêëþ÷àåò íåîáõîäèìîñòü ðåãóëèðîâàíèÿ êîëè÷åñòâà ñàõàðà â íàïèòêå, íóæíîãî äëÿ äàëüíåéøåãî áðîæåíèÿ. <br><br>Kriek èìååò ðîçîâî-êðàñíûé öâåò è âîñõèòèòåëüíûé âêóñ èñêðÿùåãîñÿ âèøíåâîãî øàìïàíñêîãî.