Boon Kriek — âîñõèòèòåëüíîå âèøíåâîå ïèâî ñïîíòàííîãî áðîæåíèÿ, â ïðîèçâîäñòâå êîòîðîãî èñïîëüçóåòñÿ êàê ìîëîäîé, òàê è ñòàðûé ëàìáèê, âûäåðæàííûé â äóáîâûõ áî÷êàõ. Íà êàæäûé ëèòð ïèâà äîáàâëÿåòñÿ ïðèìåðíî 400 ãðàìì ñâåæèõ âèøåí. Áëàãîäàðÿ âòîðè÷íîìó áðîæåíèþ â áóòûëêå, ïèâî Êðèê ïðèîáðåòàåò íàñûùåííûé, ôðóêòîâûé âêóñ è ïîòðÿñàþùèé âèøíåâî-êðàñíûé öâåò.<br>Ïèâî Boon Kriek ðåêîìåíäóåòñÿ óïîòðåáëÿòü ïîñëå äâóõãîäè÷íîé âûäåðæêè â áóòûëêå.<br><br><br>Ïåðâîå óïîìèíàíèå î ïèâîâàðíå Boon óõîäèò â äàëåêèé 1680 ãîä.  íåáîëüøîì áåëüãèéñêîì ãîðîäêå îáû÷íûé ôåðìåð Äæ.Á.Êëå ñòàë ïðîèçâîäèòü îñîáîå áåëüãèéñêîå ïèâî ëàìáèê. Íà ïðîòÿæåíèè íåñêîëüêèõ ñòîëåòèé ïèâîâàðíÿ ìåíÿëà ñâîå íàçâàíèå, ìåíÿëà âëàäåëüöåâ, íî, òåì íå ìåíåå, äèíàìè÷íî ðàçâèâàëàñü íåñìîòðÿ íè íà ÷òî.  1975 ãîäó ïèâîâàðíþ ïðèîáðåë Ôðàíê Áóí, ÷åëîâåê, êîòîðûé âîçðîäèë ïðîèçâîäñòâî Áåëüãèéñêîãî Ëàìáèêà.<br>Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ïèâîâàðíÿ Boon âõîäèò â ãðóïïó ïèâîâàðåí Ïàëì, îíà ïðåâîñõîäíî ôóíêöèîíèðóåò, åæåãîäíî íàðàùèâàÿ îáúåìû ïðîèçâîäñòâà.