Old Embalmer ‘12 (Ñòàðûé Áàëüçàìèðîâùèê) – ýòî ÿ÷ìåííîå âèíî ïî-àìåðèêàíñêè (American Barleywine), ñâàðåííîå Widmer Brothers, êðàôòîâîé ïèâîâàðíåé èç Îðåãîíà (ÑØÀ).<br>Îäèí èç ñàìûõ ñëîæíûõ, êîìïëåêñíûõ è îðèãèíàëüíûõ ñîðòîâ îò àìåðèêàíñêîé Widmer Brothers. Ýòî ÿ÷ìåííîå âèíî, - êðåïêîå, ïëîòíîå, ëèêåðíî-ñëàäêîå, ñâàðåííîå ñ äîáàâëåíèåì áîëüøîãî êîëè÷åñòâà àìåðèêàíñêîãî õìåëÿ Bravo, êîòîðûé ïðåêðàñíî ñáàëàíñèðîâàë õàðàêòåðíóþ ñëàäîñòü áàðëèâàéíîâ çåìåëüíî-îðåõîâî-öâåòî÷íûìè íîòêàìè.<br>Old Embalmer ’12 – ýòî ïèâî ëèìèòèðîâàííîé ñåðèè, ñâàðåííîå ëèøü îäíàæäû.  ñëîæíîì àðîìàòå – òðîïè÷åñêèå ôðóêòû, öèòðóñîâûå, ìàðìåëàä, îðåõè, òðàâà è ñïåöèè.  ïëîòíîì, ãëàäêîì  è ñîãðåâàþùåì âêóñå – êîðè÷íåâûé ñàõàð ñ ñóõîôðóêòàìè è òðàâÿíèñòîé ãîðå÷üþ. Ïîñëåâêóñèå ïðîäîëæèòåëüíîå è ñóõîå, îòäàëåííî íàïîìèíàþùåå áåëüãèéñêèé äþááåëü.