Gueuze Jacobins — ã¸ç îò áåëüãèéñêîé ïèâîâàðíè Jacobins.<br>Ã¸ç — ýòî ñìåñü ìîëîäûõ è âûäåðæàííûõ â òå÷åíèå òðåõ ëåò â äóáîâîé áî÷êå ëàìáèêîâ. Ëàìáèê — ýòî ïèâî ñàìîïðîèçâîëüíîé ôåðìåíòàöèè, êîòîðîå ìîæåò ñîçðåòü òîëüêî íà þãî-çàïàäå Áðþññåëÿ èç-çà ïðèñóòñòâèÿ îïðåäåëåííûõ ïðèðîäíûõ äðîææåé, òàêèõ êàê Brettanomyces Bruxullensis è Brettanomyces Lambicus<br>Gueuze Jacobins îáëàäàåò íàñûùåííûì àðîìàòîì, â êîòîðîì îùóùàþòñÿ êèñëûå ÿáëîêè è ëåãêàÿ óêñóñíîñòü. Âî âêóñå äîñòàòî÷íî èíòåíñèâíàÿ êèñëèíêà ñî âðåìåíåì ðàñêðûâàåòñÿ, âûäàâàÿ íîòêè ÿãîä, ôðóêòîâ è ñîëîäà.