Holba Serak — ôëàãìàí ïèâîâàðíè Õîëáà, áóòèëèðîâàííîå áî÷êîâîå ïèâî, ïðè èçãîòîâëåíèè êîòîðîãî èñïîëüçóþòñÿ ÷èñòàÿ è âêóñíàÿ âîäà èç ïîäçåìíûõ êàðñòîâûõ ïåùåð, ÿ÷ìåííûé ñîëîä, õìåëü.  ñáàëàíñèðîâàííîì âêóñå Õîëáà Øåðàê îòñóòñòâóåò êèñëèíêà, âìåñòî íåå — ïðèâëåêàòåëüíàÿ, ÿðêî âûðàæåííàÿ, íî íå äîìèíèðóþùàÿ â áóêåòå ãîðå÷ü õìåëÿ, êîòîðàÿ óðàâíîâåøåíà ñîëîäîâîé ñëàäîñòüþ.<br><br>Õîëáà Øåðàê ÿâëÿåòñÿ îáëàäàòåëåì ðÿäà çîëîòûõ ìåäàëåé, ïîëó÷åííûõ íà ïðåñòèæíûõ ìåæäóíàðîäíûõ êîíêóðñàõ.  2010 ãîäó ïèâî áûëî ïðèçíàíî ëó÷øèì â êàòåãîðèè ×åøñêîå ïèâî.