2009 ãîäó ïèâîâàðû òðàïïèñòñêîãî ìîíàñòûðÿ Ëà Òðàïï ïðèíÿëè ðåøåíèå âîçðîäèòü òðàäèöèþ âûäåðæêè ïèâà Ëà Òðàïï Êâàäðóïåëü â äóáîâûõ áî÷êàõ, ÷òîáû ñîõðàíèòü åãî íàñûùåííûé âêóñ íà äîëãèå ãîäû. Òàê êàê Ëà Òðàïï Êâàäðóïåëü Îàê Ýéæä âûäåðæèâàåòñÿ â áî÷êàõ èç-ïîä ïîðòâåéíà, âèñêè, âèíà, êîíüÿêà èëè áóðáîíà, êàæäàÿ áóòûëêà óíèêàëüíà. Áîãàòûé ìÿãêèé âêóñ îðèãèíàëüíîãî Ëà Òðàïï Êâàäðóïåëü ñ õàðàêòåðíîé ãîð÷èíêîé äîïîëíÿåòñÿ ðàçëè÷íûìè íîâûìè íîòêàìè - íàïðèìåð, ìèíäàëÿ èëè âàíèëè, à â àðîìàïàëèòðå ðàçëè÷àþòñÿ íîòêè äóáà.<br><br>Ñîäåðæàíèå àëêîãîëÿ – 11%.   <br>