Èíòðèãóþùå ñëîæíîå ïèâî Van Honsebrouck, Kasteel Donker ïî ïðàâó ñ÷èòàåòñÿ ôëàãìàíîì áðåíäà Êàñòåëü, ïðîäóêöèþ êîòîðîãî åùå íàçûâàþò áåëüãèéñêîé ñåìüåé êâàäðóïåëåé. Quadrupel — ñîðò êðåïêîãî áåëüãèéñêîãî ýëÿ, êîòîðûé äåìîíñòðèðóåò íàñûùåííûé êîðè÷íåâûé öâåò, âûðàæåííûé ñîëîäîâûé âêóñ è ÿðêèé àðîìàò. Ïèâî áûëî ñîçäàíî ïîä âïå÷àòëåíèåì îò áåëüãèéñêîãî ýëÿ, ñâàðåííîãî ìîíàõàìè-òðàïïèñòàìè. Ïîýòîìó ïèâî Êàñòåëü Äóíêåð îáëàäàåò íàñûùåííûì, ïîëíûì è êðåïêèì âêóñîì ñ òîíàìè êàðàìåëè è øîêîëàäà.