Èòàëüÿíñêèå Birra del Borgo íà ïîëêàõ ÒÁÑ ñî ñðåäû. You're welcome!

"ReAle" - î÷åíü àðîìàòíàÿ ÈÏÀ ñêîðåå àíãëèéñêîãî òèïà - ìíîãî òîíîâ ëóãîâîé òðàâû è ìåíüøå öèòðóñîâ. Ìÿãêî, ãàðìîíè÷íî, óìåðåííî, íî ÿâíî ãîðüêîâàòî. Îòëè÷íî ñáàëàíñèðîâàíî è ïèòêî. Ôëàãìàí ïèâîâàðíè è ïîæàëóé ìíå ïîíðàâèëîñü áîëüøå âñåõ îñòàëüíûõ ñîðòîâ.

"Rubus" - ïèâî ñ ìàëèíîé è äèêèìè äðîææàìè. Ìàëèíà î÷åíü ìîùíà âî âêóñå è ïðåâàëèðóåò íàä ñîëîäîì. Ïðè ýòîì âêóñ î÷åíü ñóõîé (äðîææè õîðîøî ïîðàáîòàëè). Ñóõîé, íî êèñëèíêà âïîëíå óìåðåííàÿ. È, äëÿ ïåðåäà÷è äåðåâåíñêîãî íàñòðîåíèÿ - â àðîìàòå ÷óòîê íàâîçèêà 😉

"My Antonia" - èìïåðñêèé ïèëñíåð (ñâàðåíî ñ Sam Calagione èç Dogfish Head Brewery), íî áîëüøå ñìàõèâàåò íà àìåðèêàíñêèé ÈÏÀ - âî âêóñå ìîùíûå öèòðóñû è òðîïè÷åñêèå ôðóêòû. Òàêæå ÷óòü áåëüãèéñêèõ òîíîâ, à âîò ëàãåðíàÿ îñíîâà çà õìåëåì ñêðûòà...

"25 dodici" - ðîæäåñòâåíñêèé ýëü ïî ñòèëþ è òèïè÷íûé òåìíûé áåëüãèéñêèé êðåïêèé ýëü ïî âêóñó. Íå ìîíàñòûðñêèé, à èìåííî ñòðîíã ýëü. Íåñêîëüêî ïëîñêîâàòûé, õîòÿ âêóñíûé è àëêîãîëü ïðîñòî îòëè÷íî ñêðûò.

"Vecchia Ducale" - êèñëûé ýëü ïî ñòèëþ, à ïî âêóñó - êèñëîå âèíî, çàìåòíà áî÷êîâàÿ âûäåðæêà (24 ìåñÿöà!), âêóñ âÿæóùèé è çàìåòíî ÿãîäíûé, ïðèñóòñòâóþò òîíà áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà. Âåñüìà!

#thebeerstore #beer #yekaterinburg #birradelborgo