"Liebenweiss" Hefe-Weissbier — ñâåòëîå íåôèëüòðîâàííîå ïøåíè÷íîå ïèâî ñ î÷åíü ñâåæèì àðîìàòîì è ìÿãêèì, îáâîëàêèâàþùèì âêóñîì ñ ëåãêèì ïøåíè÷íûì ïîñëåâêóñèåì. Ïèâî âàðèòñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ Çàêîíîì î ÷èñòîòå ïèâîâàðåíèÿ îò 1516 ãîäà èç íàòóðàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ, ñîîòâåòñòâóåò åâðîïåéñêèì ñòàíäàðòàì ïèâîâàðåíèÿ è íîñèò ñòàòóñ PGI, ïîäòâåðæäàþùèé, ÷òî ïèâî ïðîèçâîäèòñÿ â Áàâàðèè. Ïèâî ïîëüçóåòñÿ áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ â Ðîññèè è çàíèìàåò ÷åòâåðòîå ìåñòî ñðåäè íàèáîëåå ïðîäàâàåìûõ èìïîðòèðóåìûõ íåìåöêèõ ìàðîê íåôèëüòðîâàííîãî ïèâà.

Ïèâî "Liebenweiss" ïðîèçâîäèòñÿ íà çàâîäå Memminger Brauerei â Ãåðìàíèè, îñíîâó êîòîðîãî â 1886 â Ìåììèíãåðå çàëîæèë Éîçåô Õåðö. Ðàñøèðÿÿñü ïóòåì ñëèÿíèÿ ñ ðàçëè÷íûìè ïèâîâàðíÿìè è ïðèîáðåòåíèÿ íîâûõ ìîùíîñòåé, ê 1938 ãîäó ïèâîâàðåííûé çàâîä ñòàë îäíèì èç êðóïíåéøèõ â Ãåðìàíèè, âûïóñêàÿ 128 òûñÿ÷ ãåêòîëèòðîâ ïèâà â ãîä. Îäíàêî Âòîðàÿ Ìèðîâàÿ âîéíà ðàçðóøèëà ïðàêòè÷åñêè âñå, ÷òî áûëî äîñòèãíóòî â òå÷åíèå ìíîãèõ ëåò óñèëèé è òÿæåëîé ðàáîòû.  1945 ãîäó ïðîäàæè íå ïðåâûøàëè 40 òûñÿ÷ ãåêòîëèòðîâ. Íà÷àëñÿ ýòàï âîññòàíîâëåíèÿ, ðåêîíñòðóêöèé è çíà÷èòåëüíîé ìîäåðíèçàöèè ïðîèçâîäñòâà, â õîäå êîòîðîé áûëà çàïóùåíà íîâàÿ ëèíèÿ ïî ðîçëèâó áóòûëî÷íîãî ïèâà. Ñåãîäíÿ çàâîä ñòàáèëüíî âõîäèò â ðåéòèíã ëó÷øèõ ïèâîâàðåí Ãåðìàíèè. Çà ïîñëåäíèå ãîäû áûë çíà÷èòåëüíî ðàñøèðåí ýêñïîðò ïðîäóêöèè, êîòîðàÿ íàñ÷èòûâàåò áîëåå 20 âèäîâ ïèâà è áîëüøîå êîëè÷åñòâî áåçàëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ.

Íà÷èíàÿ ñ 2008 ãîäà, ïèâîâàðíÿ Ìåììèíãåð — ïîñòîÿííûé ó÷àñòíèê çíàìåíèòîãî ïèâíîãî íåìåöêîãî êîíêóðñà DLG. Çà òðè ãîäà (2008-2010) ïðîäóêöèÿ ïèâîâàðíè íàãðàæäåíà â îáùåé ñëîæíîñòè 24 çîëîòûìè ìåäàëÿìè, ÷òî ïîçâîëÿåò çàâîäó ïîääåðæèâàòü ñòàòóñ îäíîãî èç òèòóëîâàííûõ ïðîèçâîäèòåëåé ïèâà â Ãåðìàíèè.